“哈哈哈,这感情好,那待会你们也尝尝我做的卤煮,味道也很地道儿!”
要不说这些摆摊卖东西的老板会办事,不仅帮忙占位置,还大大方方的互换了两边卖的东西。
这一来一往的,两边关系不就近了嘛。
闲聊了几句,陈钧和林瑶便开始忙活了。
他们把小推车并排靠在一起,开始搬一些桌椅板凳。
昨天来吃饭的一位老爷子也走了过来,身后跟着一位年纪相仿的小老太太。
“哎,老头子我今天来晚了,差点以为这个位置被别人占去了。”
“来来来,我来帮你们搬搬椅子,今天我要吃头一锅。”
陈钧见状哪敢让他帮忙呀,这老爷子看着头发花白,起码年过七十。
“哎,老爷子您这边坐,我们马上就收拾好了。”
跟在身后的那位小老太太则慢悠悠的走了过来,似乎有些不悦:“你这老头子就是事多,在家随便吃点不就得了,非得出来。”
老爷子哈哈两声,指着正在忙碌的陈钧和林瑶,一脸回味的说道:“哎,你昨个没来,不知道这里的菜有多好吃。”
“你今早不是还说我做梦流口水嘛,那是我做梦梦到小老板炒菜了,哈哈哈哈哈。”
小老太太闻言更是一脸的嫌弃:“去去去,一边去,一把年纪了说这些话也不嫌丢人。”
老爷子也不生气,将昨天吃的两道菜一一列举评价,说完便对陈钧喊道:“小老板,昨天那四道菜各来一份,我今天非得让这小老太婆长长见识。”
陈钧闻言,笑呵呵的拿着茶壶走了过来,给两位老人一人倒了杯茶水。
“呦,小老板讲究,昨个还是热水呢,今天就混上茶了。”
老爷子虽然年纪大,但说话还挺有意思,端起茶杯抿了一口,便满意的点了点头:“茶水一般,但在这小摊上算是高规格了。”
“老爷子,今个我换菜单了,您要想吃昨个的菜,只能点麻辣土豆丝和宫保鸡丁了。”陈钧倒好茶水,笑着说道。
一听昨天的鱼香茄子和麻婆豆腐没了,老爷子立马不乐意了。
“怎么回事,麻婆豆腐怎么就没了,这么好吃的菜你换掉干什么!”
一旁卖卤煮的老板也忍不住开口道:“就是,昨个你麻婆豆腐卖那么好,不该换菜单的。”
这摆摊卖吃的,最怕的就是更换品种,说不定老客户就不来了。
陈钧闻言,耐心解释道:“放心吧二位,我拿手菜不少,以后也会经常换菜单,为的就是让大家伙多尝几种。”
老爷子闻言摸了摸下巴,然后开口问道:“今天新上了哪两道菜?”
“回锅肉和肝腰合炒,放心点,不好吃不收钱。”陈钧指了指小摊前面的纸板,信心十足的说道。
老爷子一听是回锅肉和肝腰合炒,顿时没啥意见了。
他是老吃家,而且也不差钱,这俩菜都很对他的胃口。
“行,那今天就尝尝小老板你的新菜,回锅肉和肝腰合炒各来一份,再来盘麻辣土豆丝吧。”
“嗯,再来两碗.....哎,今天有馒头,拿给我们拿四个馒头吧。”
“得嘞,我这会马上开火,炒好了给您端过去。”
一旁的小老太太也没啥意见,她觉得自家老头子被人给忽悠了,一个小小的炒菜摊,做出来的菜能有多好吃,就很不合理。
她倒要看看陈钧这个小年轻有几分本事,能把人馋的梦里流口水。
“林瑶,把那个火支起来,继续烧热水,再把木桶放上去加加热。”
很快,兄妹二人便开始忙起来了。
林瑶烧热水,摆桌子,热米饭馒头,陈钧这边则拿出食材开始片肉切菜,手法娴熟,看着还挺解压。
随着炒锅开始工作,不少人闻着味寻了过来。
“小楼板,似不似可以点餐了嘛。”
陈钧抬头一看,是昨天没吃过瘾的大姐,于是连忙召唤林瑶招待。
大姐一瞅今天的菜单,顿时有些意外,大手一挥直接点了四道菜。
林瑶美滋滋的倒茶收钱,然后在陈钧面前的本本上写上大姐点的菜。
因为刚出摊的缘故,昨天的客人还没来多少,倒是一些住在街边的街坊邻居闻着味找了出来。
“乖乖,这是回锅肉吧,可真香。”
“小老板,你这能打包不,我家就住在旁边。”
“能是能,但您得自备碗盘了。”现在条件有限,陈钧可变不出塑料袋这种打包神器。
“没问题,你先炒着,我回家取去。”
住在这条街上的,那家里多多少少都是有些厚底的,出来吃个炒菜轻轻松松。
就比如今天第一桌的客人,老爷子就住在附近,据说是独门独院,来这里点菜的街坊邻居见了他都得喊声柳爷。
不过陈钧并没有过多的在意客人的身份。
来他这里吃饭的,那都一视同仁,不管有钱没钱都能拼在一张桌子上吃饭。
这时间还没到中午饭点,陈钧这边就已经忙的不行了。
林瑶更是忙到飞起,端茶倒水,收钱写单,时不时的还得被催一下。
要不是小钱钱一直往包包里送,林瑶高低得抱怨几句。
好不容易将街坊邻居的要打包的菜记录好,林瑶这才有了短暂的歇息功夫。
给自己倒了杯茶,润了润快要冒烟的嗓子,林瑶乌黑发亮的大眼睛在包包里滴溜溜的转了一圈,然后眼睛发亮的拍了拍正在炒菜的陈钧。
“哥,哥咱们今天发了!!!!”
这还没到吃饭的高峰期,仅仅是几位客人加上街坊邻居的订餐,包包里就已经有二十多块钱了。
这么多钱,看的林瑶有点晕乎。
这来钱,也太快了吧?
昨天他们收了四十多块钱,以为已经是很厉害了,没想到今天更加猛。
就算是院里工资最高的一大爷,一月的工资也才几十块钱。
他们兄妹俩出来摆摊,三天就能一个易中海。
如果生意再好点,甚至可以两天一个易中海。
陈钧回头看了看自家妹妹,这妮子现在两眼都冒着小星星,激动的不得了。
这该说不说,选择丰登楼对面摆摊,真是一个明智的选择。
昨天是小试牛刀,把小摊的名气打了出去,今天就有附近的住户来他这里订餐。
而且这些人都老有钱了,四毛钱一份的肉菜,点起来是一点也不心疼。
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